凉拌西瓜皮丝的做法
凉拌西瓜皮丝的做法
1. 准备材料：西瓜皮、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油。
2. 将西瓜皮去绿色部分，切成细丝，用盐腌制10分钟，挤干水分。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切碎，加入适量的醋、盐、糖、香油拌匀成调味汁。
4. 将腌制好的西瓜皮丝放入调味汁中拌匀即可。
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