蘑菇肉丁拌面的做法
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面食
蘑菇肉丁拌面的做法
材料：
- 面条
- 蘑菇
- 瘦肉丁
- 黄瓜
- 胡萝卜
- 葱姜蒜
- 酱油
- 醋
- 糖
- 盐
- 油
做法：
- 将面条煮熟，捞出沥干水分，加入少许油拌匀备用。
- 蘑菇切片，黄瓜和胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用。
- 瘦肉丁用酱油、醋、糖、盐腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉丁煸炒至变色。
- 加入蘑菇煸炒至出水，加入黄瓜和胡萝卜丝煸炒均匀。
- 将炒好的菜倒入面条中，加入适量的酱油和醋拌匀即可。
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