猪小排的做法大全最简单最好吃视频
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做法大全
猪小排的做法大全
猪小排是一道非常受欢迎的家常菜，做法也非常简单。以下是一份猪小排的做法大全：
- 准备好猪小排、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉、清水。
- 将猪小排洗净，用刀在表面划几刀，以便入味。
- 将葱姜蒜切末，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、生粉、清水，搅拌均匀成腌料。
- 将猪小排放入腌料中，腌制30分钟。
- 热锅凉油，将猪小排放入锅中，煎至两面金黄色即可。
- 将锅中的腌料倒入锅中，加入适量清水，烧开后转小火，煮至汁浓肉烂即可。
这样做出来的猪小排肉质鲜嫩，口感极佳，非常适合搭配米饭食用。
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