花椒芽肉酱的做法
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美食食谱
花椒芽肉酱的做法：
1. 准备好肉末、芽菜、葱姜蒜、花椒粉、豆瓣酱、生抽、料酒、盐、糖、鸡精、香油。
2. 将芽菜洗净切成小段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入花椒粉爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。
4. 加入肉末煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入少许料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味，煸炒均匀。
6. 加入芽菜煸炒均匀，淋上香油即可。
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