窝子面的做法教程
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面食
窝子面的做法教程
窝子面是一种传统的湖南面食，口感Q弹，味道鲜美。以下是窝子面的做法教程：
- 准备面粉和水，按照2:1的比例混合成面团，揉至光滑。
- 将面团擀成薄片，切成宽约1厘米的面条。
- 将面条放入沸水中煮熟，捞出备用。
- 准备配菜，可以选择豆腐干、木耳、鸡蛋等。
- 将配菜切成丝或者小块，放入锅中煸炒。
- 加入适量的盐、酱油、味精等调料，翻炒均匀。
- 将煮熟的面条放入锅中，翻炒均匀即可。
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