荞麦面的做法：
1. 准备荞麦面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团。
2. 将面团擀成薄片，切成细条状。
3. 将切好的面条放入沸水中煮熟，捞出备用。
油圈的做法：
1. 准备面粉、酵母、白糖、盐和温水，按照一定比例混合成面团，揉至光滑。
2. 静置面团发酵，至面团体积变大。
3. 将面团擀成薄片，切成条状。
4. 将切好的面条用手捏成圆环状。
5. 将油烧热，放入油圈炸至金黄色。
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