家庭蒸藕做法大全图解
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做法大全
家庭蒸藕做法大全图解：
1. 准备食材：藕、瘦肉、香菇、虾仁、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、淀粉、油。
2. 将藕洗净去皮，切成薄片，放入碗中加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 瘦肉切成薄片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
4. 香菇泡发后切成薄片，虾仁去壳去头。
5. 葱姜蒜切末备用。
6. 将腌制好的藕片码放在蒸盘中，再将腌制好的瘦肉片码放在藕片上，再将香菇片和虾仁码放在瘦肉片上。
7. 将葱姜蒜末撒在虾仁上，再淋上生抽、老抽、鸡精和油。
8. 上锅蒸15分钟即可。
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