红烧兔排的做法大全
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做法大全
红烧兔排的做法
材料：
- 兔排500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
- 清水适量
- 香菜适量
步骤：
- 将兔排洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将兔排两面煎至金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入适量料酒，煮至酒味散去。
- 加入适量生抽、老抽、糖、盐、鸡精，翻炒均匀。
- 将煎好的兔排放入锅中，加入适量清水，烧开后转小火煮30分钟左右，直到汤汁浓稠。
- 撒上香菜即可。
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