烧烤茄子的做法与配料

烧烤茄子的做法与配料

烧烤茄子是一道非常美味的菜肴,下面是制作烧烤茄子的步骤和配料:

配料:

  • 茄子
  • 橄榄油
  • 黑胡椒粉
  • 蒜末
  • 柠檬汁
  • 新鲜的香草(如罗勒或欧芹)

步骤:

  1. 将茄子切成1/2英寸的厚片。
  2. 在茄子片上刷上橄榄油,并用盐和黑胡椒粉调味。
  3. 将茄子片放在烤架上,用中火烤5-7分钟,直到两面都变软。
  4. 将烤好的茄子片放在盘子里,撒上蒜末和新鲜的香草。
  5. 挤上柠檬汁,即可享用。

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