驴肉包子馅的做法及配料
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美食食谱
驴肉包子馅的配料：
1. 驴肉200克
2. 大葱1根
3. 姜末适量
4. 料酒适量
5. 酱油适量
6. 盐适量
7. 胡椒粉适量
8. 香油适量
驴肉包子馅的做法：
1. 将驴肉切成小块，加入适量的料酒和姜末腌制10分钟。
2. 大葱切成小段。
3. 将腌制好的驴肉放入砧板上，用刀剁成肉末。
4. 将剁好的驴肉末放入碗中，加入切好的大葱、酱油、盐、胡椒粉、香油，搅拌均匀即可。
5. 将包子皮包入适量的驴肉馅，上笼蒸10分钟即可。
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