莲菜凉拌的做法酸甜味
•
美食食谱
莲菜凉拌的做法酸甜味
莲菜凉拌是一道清爽可口的凉菜，做法简单，口感酸甜可口，下面是制作步骤：
- 准备食材：莲藕、胡萝卜、青椒、红椒、葱姜蒜、香菜等。
- 将莲藕、胡萝卜、青椒、红椒切成丝，葱姜蒜切末，香菜切碎备用。
- 将莲藕丝放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 将葱姜蒜末放入碗中，加入盐、糖、醋、生抽、料酒、香油、辣椒油、花椒粉等调料，搅拌均匀成为腌料。
- 将焯好水的莲藕丝、胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝放入腌料中，加入香菜碎，搅拌均匀即可。
- 放入冰箱冷藏一段时间，让腌料充分渗透入食材中，口感更佳。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/39340.html