酸甜莲菜凉拌的做法窍门

• 美食食谱

酸甜莲菜凉拌的做法窍门：

1. 准备食材：莲菜、胡萝卜、红椒、葱姜蒜等，切成丝或者小块备用。

2. 准备调料：白糖、醋、盐、生抽、香油等，按照个人口味调配好备用。

3. 将莲菜焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其更加爽脆。

4. 将莲菜、胡萝卜、红椒、葱姜蒜等食材放入碗中，加入调料拌匀即可。

5. 最后可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花生碎增加口感。

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