酸甜莲菜的正宗做法

• 美食食谱

酸甜莲菜的正宗做法：

1. 准备材料：莲菜、胡萝卜、红椒、葱姜蒜、白糖、醋、盐、生抽、料酒、淀粉。

2. 将莲菜洗净切成段，胡萝卜和红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜和红椒翻炒。

4. 加入莲菜段翻炒，加入适量盐、料酒和生抽调味。

5. 加入适量白糖和醋，翻炒均匀。

6. 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

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