酸甜辣莲菜的做法
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美食食谱
酸甜辣莲菜的做法
材料：
- 莲藕
- 胡萝卜
- 红椒
- 葱姜蒜
- 白糖
- 醋
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 料酒
- 淀粉
- 清水
步骤：
- 将莲藕、胡萝卜、红椒切成丁状备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 放入莲藕、胡萝卜、红椒翻炒均匀。
- 加入适量清水，烧开后加入盐、白糖、醋、生抽、老抽、料酒调味。
- 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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