甜牛奶鸡蛋羹的做法
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鸡蛋
甜牛奶鸡蛋羹的做法
材料：
- 鸡蛋3个
- 牛奶500ml
- 白砂糖适量
- 香草精适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量白砂糖，搅拌均匀。
- 将牛奶倒入锅中，加入适量白砂糖和香草精，用小火加热至温热状态。
- 将温热的牛奶倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 将混合液倒入蒸碗中，放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟。
- 取出蒸好的甜牛奶鸡蛋羹，放凉后放入冰箱冷藏。
小贴士：
- 蒸制时可以在蒸锅中加入一些水，以免蒸锅干烧。
- 可以根据个人口味加入适量的糖和香草精。
- 冷藏后口感更佳。
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