酸甜莲藕的做法大全
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做法大全
酸甜莲藕的做法
1.酸甜莲藕片：将莲藕去皮，切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干备用。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入莲藕片煸炒，加入适量盐、白糖、醋、料酒、生抽、老抽、清水，翻炒均匀即可。
2.酸甜莲藕丝：将莲藕去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入莲藕丝煸炒，加入适量盐、白糖、醋、料酒、生抽、老抽、清水，翻炒均匀即可。
3.酸甜莲藕汤：将莲藕去皮，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入莲藕块煸炒，加入适量盐、白糖、醋、料酒、生抽、老抽、清水，煮开后转小火煮20分钟即可。
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