陕西炒辣椒的做法

陕西炒辣椒的做法:

1. 准备好辣椒、蒜、姜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、糖、醋等食材。

2. 辣椒洗净切段,蒜、姜切末备用。

3. 热锅凉油,放入蒜、姜末爆香。

4. 放入辣椒段翻炒,加入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、糖、醋等调味料,继续翻炒均匀即可。

5. 出锅前可以根据个人口味再加一些辣椒粉或者花椒粉提升口感。

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