酸甜莲藕的做法视频
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美食食谱
酸甜莲藕的做法视频：
1.准备材料：莲藕、胡萝卜、青椒、红椒、姜、蒜、醋、糖、盐、生抽、淀粉。
2.将莲藕去皮，切成薄片，胡萝卜、青椒、红椒切成丝，姜蒜切末备用。
3.将莲藕片放入开水中焯水，捞出沥干备用。
4.热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝翻炒均匀。
5.加入适量的盐、糖、生抽、醋翻炒均匀。
6.将焯好水的莲藕片放入锅中，翻炒均匀。
7.加入适量的水，烧开后加入淀粉水勾芡即可。
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