甜沫的做法老济南
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美食食谱
甜沫的做法老济南
甜沫是一道传统的济南小吃，也叫做甜泡。它的主要原料是绿豆粉和红薯粉，加上水和糖，经过搅拌、蒸煮等工序制成。以下是甜沫的做法：
- 将绿豆粉和红薯粉按照2:1的比例混合在一起，加入适量的水搅拌均匀。
- 将混合好的粉浆倒入锅中，加入适量的糖，用中小火慢慢加热，不断搅拌，直到粉浆变成透明状。
- 将煮好的粉浆倒入模具中，放凉后切成小块即可食用。
甜沫的口感软糯，甜度适中，非常适合作为下午茶或甜点食用。
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