面窝的做法和配方视频教程
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面食
面窝的做法和配方视频教程
面窝是一道传统的湖南小吃，口感酥脆，味道香辣可口。以下是制作面窝的步骤：
- 准备面粉、盐、油、水，按照2:1:1:1的比例混合成面团。
- 将面团揉成长条状，切成小块。
- 将小块面团擀成薄片，用刀切成细条。
- 将细条放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油份。
- 将炸好的面条放入碗中，加入盐、味精、辣椒粉、花椒粉、葱花、香菜、醋、酱油、熟油拌匀即可。
以下是一份面窝的配方：
- 面粉：500克
- 盐：250克
- 油：250克
- 水：250克
以下是一份制作面窝的视频教程：
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