小米面黄豆面窝头的做法：
1. 将小米面和黄豆面按照2:1的比例混合，加入适量的水和盐，揉成面团，醒发20分钟左右。
2. 将面团揪成小块，搓成细长条状，再将其卷成螺旋状。
3. 将窝头放入蒸锅中，用旺火蒸15分钟左右即可。
4. 窝头出锅后，可以用刀将其切成两半，再涂上适量的辣酱、蒜泥、酱油等调料，即可食用。
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