菜豆包子的做法：
1. 准备好面粉、酵母、盐、糖和水，将它们混合在一起，揉成面团，然后放置一段时间，让它发酵。
2. 准备好菜豆馅，可以用豆腐、豆芽、胡萝卜、洋葱、蘑菇等蔬菜和豆类制作。
3. 将面团分成小块，擀成薄圆形饼皮，包入菜豆馅，捏紧口部，放入蒸锅中蒸熟即可。
菜豆包子的配方窍门：
1. 面团的发酵时间要充足，可以在温暖的地方放置1-2小时。
2. 饼皮要擀得薄一些，这样口感更好。
3. 馅料可以根据个人口味进行调整，加入适量的调料和香料。
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