地瓜面芸豆包子的做法

材料:

1. 地瓜 200克

2. 绿豆 100克

3. 小麦粉 300克

4. 酵母 5克

5. 白糖 30克

6. 油 适量

步骤:

1. 将绿豆浸泡在水中,大约需要2小时,然后蒸熟。

2. 地瓜蒸熟后去皮,捣成泥状。

3. 将小麦粉、酵母、白糖和适量的水混合,揉成面团,发酵30分钟。

4. 将发酵好的面团搓成长条,切成小块,擀成薄皮。

5. 在薄皮中央放上一勺地瓜泥和绿豆,包成包子。

6. 将包子放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

7. 取出包子,涂上适量的油即可食用。

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