天长鸡汤粉丝的做法

• 汤的做法

天长鸡汤粉丝的做法

材料：

  • 鸡腿肉 1 只
  • 粉丝 100 克
  • 姜片 3 片
  • 葱段 2 段
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 鸡腿肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 粉丝用温水泡软备用。
  3. 姜片切片，葱段切段备用。
  4. 锅中加入清水，放入鸡肉块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮 30 分钟。
  5. 加入泡软的粉丝，继续煮 5 分钟。
  6. 加入适量盐调味，煮 1 分钟即可。

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