单县鸡汤粉丝的做法

• 汤的做法

单县鸡汤粉丝的做法

材料：

  • 鸡肉：500克
  • 粉丝：100克
  • 葱姜蒜：适量
  • 盐：适量
  • 料酒：适量
  • 胡椒粉：适量
  • 清水：适量

步骤：

  1. 鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 粉丝用温水泡软备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 锅中加入清水，放入鸡肉块，加入葱姜蒜末、料酒、胡椒粉，大火烧开后转小火煮30分钟。
  5. 加入泡软的粉丝，继续煮5分钟。
  6. 加入适量盐调味即可。

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