猪肉丸汤做法大全

猪肉丸汤做法

材料:

  • 猪肉糜250克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 鸡蛋清1个
  • 淀粉适量
  • 清水适量
  • 香菜适量

步骤:

  1. 将猪肉糜放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、鸡蛋清和适量淀粉,搅拌均匀,揉成肉丸。
  2. 将肉丸放入开水中焯水,捞出备用。
  3. 锅中加入清水,放入焯好水的肉丸,煮开后加入盐调味,撇去浮沫。
  4. 最后加入香菜即可。

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