醋血鸭的家常做法窍门
•
家常菜
醋血鸭的家常做法：
1. 准备材料：鸭子、醋、生姜、葱、料酒、盐、糖、鸡精、香油。
2. 将鸭子宰杀、焯水后切块，用清水冲洗干净。
3. 生姜切片，葱切段。
4. 热锅凉油，放入生姜片和葱段爆香。
5. 放入鸭块煸炒至表面金黄。
6. 加入料酒、盐、糖、鸡精和清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
7. 加入醋，继续炖煮10分钟。
8. 捞出鸭块，将汤汁烧浓后淋在鸭块上，淋上香油即可。
9. 出锅装盘，撒上葱花即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/38348.html