粉丝老鸡汤的做法大全

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粉丝老鸡汤的做法大全

粉丝老鸡汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品，适合各个年龄段的人食用。以下是制作粉丝老鸡汤的做法：

材料：

  • 老母鸡一只
  • 粉丝适量
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 将老母鸡宰杀后焯水，去除血沫，洗净备用。
  2. 将老母鸡放入炖盅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖2-3小时。
  3. 将粉丝用水泡软备用。
  4. 将泡软的粉丝加入炖好的鸡汤中，加入适量的盐，再煮5-10分钟即可。

粉丝老鸡汤制作简单，口感鲜美，是一道营养丰富的汤品。

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