豆片拌黄瓜的做法

豆片拌黄瓜的做法

1. 准备食材:豆腐皮、黄瓜、葱、姜、蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。

2. 豆腐皮用温水泡软,切成细丝;黄瓜去皮,切成细丝;葱、姜、蒜、辣椒切末。

3. 将豆腐皮丝放入开水中焯烫一下,捞出沥干水分。

4. 将黄瓜丝、葱姜蒜末、辣椒末、醋、酱油、糖、盐、香油放入碗中,搅拌均匀。

5. 加入焯好水的豆腐皮丝,再次搅拌均匀即可。

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