白菜炖粉条汤的做法

• 汤的做法

白菜炖粉条汤的做法

材料：

  • 白菜 500克
  • 粉条 100克
  • 瘦肉 100克
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将白菜洗净切成小块，粉条用温水泡软备用。
  2. 瘦肉切成小块，姜切成片，葱切成段备用。
  3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入瘦肉煸炒至变色。
  5. 加入适量的料酒煮至肉变熟。
  6. 加入清水，放入白菜和粉条，煮开后转小火炖煮20分钟。
  7. 加入适量的盐和鸡精调味即可。

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