粗米粉的做法大全家常：
1. 粗米粉炒肉丝：将肉丝用盐、料酒、淀粉腌制，粗米粉焯水备用，葱姜蒜切末，热锅凉油爆香葱姜蒜，加入肉丝煸炒至变色，加入粗米粉翻炒均匀，加入酱油、盐、胡椒粉、鸡精调味，最后加入青菜翻炒即可。
2. 粗米粉炒鸡蛋：将鸡蛋打散备用，粗米粉焯水备用，葱姜蒜切末，热锅凉油爆香葱姜蒜，加入鸡蛋煸炒至变色，加入粗米粉翻炒均匀，加入酱油、盐、胡椒粉、鸡精调味，最后加入青菜翻炒即可。
3. 粗米粉煮牛肉汤：将牛肉切块焯水备用，粗米粉焯水备用，葱姜蒜切末，热锅凉油爆香葱姜蒜，加入牛肉煸炒至变色，加入清水煮开，撇去浮沫，加入粗米粉煮熟，加入盐、胡椒粉、鸡精调味，最后加入青菜即可。
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