上海罗宋汤的做法
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汤的做法
上海罗宋汤的做法：
1. 准备食材：猪骨头、猪肉、土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、白菜等。
2. 猪骨头焯水后洗净，猪肉切块备用。
3. 土豆、胡萝卜、洋葱切块，西红柿切小块备用。
4. 热锅凉油，放入猪肉煸炒至变色，加入猪骨头、土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、白菜等食材，加水煮开后转小火炖煮1-2小时。
5. 炖煮过程中不断撇去浮沫，煮至食材熟烂，加盐、胡椒粉调味即可。
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