空气炸锅炸鸡排的做法
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美食食谱
空气炸锅炸鸡排的做法
材料：
- 鸡胸肉 2 块
- 盐 1/2 小勺
- 黑胡椒粉 1/4 小勺
- 蒜粉 1/4 小勺
- 面包糠 1 杯
- 鸡蛋 1 个
- 牛奶 1/4 杯
- 油 适量
步骤：
- 将鸡胸肉切成薄片，用刀背拍打鸡肉，使其变薄变大。
- 在碗中加入盐、黑胡椒粉和蒜粉，搅拌均匀。
- 将鸡肉放入碗中，用手按摩鸡肉，使其均匀裹上调料。
- 在另一个碗中打入鸡蛋，加入牛奶，搅拌均匀。
- 将面包糠倒入一个浅盘中。
- 将调好味的鸡肉片依次沾上鸡蛋液和面包糠，使其均匀裹上。
- 将炸锅预热至 200℃，将油倒入炸锅中，加热至 180℃。
- 将裹好面包糠的鸡肉片放入炸锅中，炸 8-10 分钟，直到鸡肉变金黄色。
- 取出鸡肉片，放在厨房纸巾上沥干油份，即可享用。
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