蚬子的做法 水煮多久
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美食食谱
蚬子的做法 水煮多久：
蚬子是一种常见的海鲜食材，通常可以用来做汤或者炒菜。如果要水煮蚬子，可以按照以下步骤进行：
- 将蚬子放入清水中浸泡30分钟，让其吐沙。
- 将蚬子放入锅中，加入足够的清水，水的高度应该稍微高于蚬子。
- 开火煮沸，然后转小火煮5-10分钟，直到蚬子全部打开。
- 捞出蚬子，沥干水分，即可食用。
需要注意的是，蚬子的煮熟时间不宜过长，否则会影响口感。此外，如果蚬子在煮的过程中没有全部打开，应该将其丢弃，以免食用到不新鲜的蚬子。
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