材料：猪肋排500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水适量。

做法：1.猪肋排洗净切段，焯水后捞出沥干水分备用；2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肋排煸炒至变色；3.加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到排骨烂熟入味即可。

材料：猪肋排500克、蜂蜜、生抽、料酒、盐、黑胡椒粉适量。

做法：1.猪肋排洗净切段，用盐、黑胡椒粉腌制20分钟；2.将蜂蜜、生抽、料酒混合均匀，涂抹在猪肋排上；3.烤箱预热至200度，将猪肋排放入烤箱中烤制20分钟左右，期间可以翻面涂抹蜜汁，直到表面呈现金黄色即可。

材料：猪肋排500克、葱姜蒜适量、豆瓣酱、郫县豆瓣、生抽、料酒、白糖、盐、清水适量。

做法：1.猪肋排洗净切段，焯水后捞出沥干水分备用；2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱、郫县豆瓣煸炒出红油；3.加入猪肋排煸炒至变色，加入料酒、生抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到排骨烂熟入味即可。

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