蒸水蛋的做法最正宗的做法

• 鸡蛋

蒸水蛋的做法最正宗的做法：

1. 准备好鸡蛋、清水、盐、味精、葱花等食材。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的清水，轻轻搅拌均匀。

3. 将鸡蛋液过滤，去除蛋液中的蛋皮和蛋膜。

4. 将蛋液倒入碗中，加入适量的盐和味精，轻轻搅拌均匀。

5. 在蒸锅中加入适量的水，将碗放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸约10分钟。

6. 取出蒸好的水蛋，撒上葱花即可。

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