海参的做法大全家常视频教程
海参是一种营养丰富的海鲜，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、矿物质和微量元素，对人体有很多好处。以下是海参的几种常见做法：
清炖海参
材料：海参、姜片、葱段、料酒、盐、清水。
做法：1. 海参泡发后洗净，切成小块；2. 锅中加清水，放入海参、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖30分钟；3. 加盐调味即可。
红烧海参
材料：海参、姜片、葱段、料酒、盐、酱油、冰糖、清水。
做法：1. 海参泡发后洗净，切成小块；2. 锅中加清水，放入海参、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖30分钟；3. 加入酱油、冰糖，继续炖20分钟；4. 加盐调味即可。
海参炒面
材料：海参、面条、胡萝卜、豌豆、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒。
做法：1. 海参泡发后洗净，切成小块；2. 面条煮熟备用；3. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜、豌豆翻炒；4. 加入海参、料酒、盐、鸡精、生抽翻炒均匀；5. 加入面条翻炒均匀即可。
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