南瓜面包的做法和配方
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面食
南瓜面包的做法和配方：
材料：
- 南瓜泥 150克
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 盐 3克
- 糖 30克
- 牛奶 150毫升
- 黄油 30克
步骤：
- 将南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟后压成泥状备用。
- 将面粉、酵母、盐、糖混合，加入南瓜泥和牛奶，揉成面团。
- 将黄油加热融化，加入面团中，揉匀。
- 将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1小时左右，至面团发至两倍大。
- 将面团取出，排气，揉成球状，放入烤盘中，再次发酵30分钟左右。
- 将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤制20-25分钟左右，至表面呈金黄色即可。
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