永平黄焖鸡的做法和配料

• 美食食谱

永平黄焖鸡的配料：

1. 去皮鸡腿肉500克

2. 生姜适量

3. 大葱适量

4. 料酒适量

5. 生抽适量

6. 老抽适量

7. 盐适量

8. 糖适量

9. 鸡精适量

10. 食用油适量

11. 水适量

永平黄焖鸡的做法：

1. 鸡腿肉洗净切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制半小时。

2. 生姜切片，大葱切段。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

4. 加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。

5. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮20分钟。

6. 最后加入鸡精调味即可。

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