红烧鱼的做法视频教程完整版

红烧鱼的做法视频教程完整版:

1. 准备材料:草鱼一条、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。

2. 草鱼处理:去鳞、去内脏、去头尾、洗净后斜切成块。

3. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香,加入草鱼块煎至两面金黄。

4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水,烧开后转小火炖煮20分钟左右,直到汤汁浓稠即可。

5. 装盘,撒上葱花即可。

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