酸梅鳗鱼的做法
材料：
- 鳗鱼一条
- 梅干数个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精适量
步骤：
- 鳗鱼去头去尾，洗净后切段，加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精腌制10分钟
- 葱姜蒜切末备用
- 梅干洗净备用
- 热锅凉油，将鳗鱼段煎至两面金黄，盛出备用
- 锅中留底油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入梅干煮至软烂
- 加入适量清水，放入煎好的鳗鱼段，烧开后转小火煮10分钟
- 最后加入鸡精调味即可
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/3319.html
赞 (0)
相关推荐
-
蒸咸海鳗鱼的做法大全
蒸咸海鳗鱼的做法 1. 准备好新鲜的海鳗鱼，去掉内脏和鳞片，洗净切段。 2. 在海鳗鱼上撒上适量的盐，腌制10分钟。 3. 将腌制好的海鳗鱼放入蒸锅中，蒸15分钟。 4. 取出蒸好…
做法大全 1天前 -
舟山风鳗鱼的做法大全
舟山风鳗鱼的烤制方法 1. 将风鳗鱼清洗干净，去掉内脏，切成段状。 2. 在风鳗鱼上切几刀，以便入味。 3. 准备腌料，将盐、糖、料酒、生抽、老抽、姜末、蒜末、五香粉混合均匀，涂抹…
做法大全 1天前 -
干鳗鱼的做法大全家常做法
干鳗鱼的做法大全家常做法 干鳗鱼是一道非常美味的家常菜，以下是一些常见的做法： 蒜蓉干鳗鱼 材料：干鳗鱼、蒜、生姜、葱、料酒、盐、生抽、白糖、鸡精、油。 做法： 将干鳗鱼用清水泡软…
做法大全 1天前