炸酱面的做法 家常

• 家常菜, 面食

炸酱面的做法 家常

炸酱面是中国传统的面食之一，以黄酱为主要调料，口感鲜美，营养丰富。以下是炸酱面的家常做法：

材料：

  • 面条
  • 黄酱
  • 瘦肉末
  • 豆瓣酱
  • 葱姜蒜
  • 酱油
  • 盐
  • 糖
  • 油

步骤：

  1. 将瘦肉末用刀背拍松，加入葱姜蒜末炒至变色。
  2. 加入豆瓣酱炒香。
  3. 加入黄酱、酱油、盐、糖和适量的水，煮开后转小火煮10分钟左右。
  4. 将面条煮熟，捞出沥干水分。
  5. 将煮好的黄酱倒在面条上，拌匀即可。

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