广西腌黄瓜的做法

• 美食食谱

广西腌黄瓜的做法：

1. 准备黄瓜、盐、白糖、醋、生姜、蒜、辣椒等调料。

2. 将黄瓜洗净，切成小段或小片，放入容器中。

3. 加入适量盐，搅拌均匀，腌制20分钟左右，使黄瓜出水。

4. 将黄瓜水倒掉，加入适量白糖、醋、生姜、蒜、辣椒等调料，搅拌均匀。

5. 盖上盖子，放置室温下腌制2-3天，期间每天搅拌一次，直到黄瓜变软变嫩，入味即可。

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