基围虾油焖大虾做法
基围虾油焖大虾做法：
1.准备食材：基围虾、大虾、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、香油、清水。
2.基围虾去头去壳，留尾，沿背部剪开，去掉黑线，洗净备用。大虾去头去壳，留尾，沿背部剪开，去掉黑线，洗净备用。
3.葱姜蒜切末备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5.放入基围虾和大虾煸炒至变色。
6.加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水，烧开后转小火焖煮5分钟。
7.加入香油，翻炒均匀即可。
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