乌鸡炖竹荪的做法
•
美食食谱
乌鸡炖竹荪的做法
材料：
- 乌鸡1只
- 竹荪50克
- 红枣5枚
- 枸杞10克
- 生姜3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将乌鸡宰杀后焯水，洗净备用。
- 竹荪提前泡发，洗净备用。
- 红枣洗净备用。
- 生姜切片备用。
- 将乌鸡、竹荪、红枣、枸杞、生姜放入炖盅中，加入适量的料酒、盐和清水。
- 将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸2小时。
- 取出炖盅，将汤汁倒入锅中，用中火烧开，撇去浮沫。
- 将乌鸡和竹荪放回炖盅中，加入适量的盐，再倒入烧开的汤汁。
- 将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸30分钟即可。
乌鸡炖竹荪汤味道鲜美，滋补养生，适合全家人食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/3288.html