湖南口味虾的做法
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美食食谱
湖南口味虾的做法
1. 准备虾，去壳去头，留尾巴，用清水洗净备用。
2. 准备葱姜蒜末，干辣椒切段，花椒炒香备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒段爆香。
4. 放入虾翻炒，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、香油、花椒粉、辣椒粉翻炒均匀。
5. 加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮5分钟。
6. 最后加入葱花翻炒均匀即可。
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