春饼的做法大全
春饼是一种传统的中国食品，也叫春卷，是春节期间必不可少的美食之一。以下是制作春饼的步骤：
- 准备食材：春饼皮、猪肉馅、鸡蛋、豆芽、胡萝卜、黑木耳、香菜、葱姜蒜等。
- 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、香油等调料拌匀，腌制10分钟。
- 将豆芽、胡萝卜、黑木耳等食材切丝，香菜切碎，鸡蛋打散备用。
- 将春饼皮放在案板上，放上适量的猪肉馅、蔬菜丝、鸡蛋液和香菜。
- 将春饼皮对折，两侧往内卷起来，再卷成卷状。
- 将春饼放在烤盘上，刷上一层薄薄的油，放入烤箱中，烤制10-15分钟即可。
这样制作出来的春饼香脆可口，口感十分好。
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