油焖大虾做法家常做法 油闷大虾
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家常菜
油焖大虾做法：
1. 大虾去头去壳，留尾巴，用剪刀剪开虾背，去掉虾线。
2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入大虾煸炒至变色。
4. 加入料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、糖、生抽、老抽、清水，翻炒均匀。
5. 盖上锅盖，小火焖煮5分钟左右，汤汁收干即可。
油闷大虾做法：
1. 大虾去头去壳，留尾巴，用剪刀剪开虾背，去掉虾线。
2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入大虾煸炒至变色。
4. 加入料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、糖、生抽、老抽、清水，翻炒均匀。
5. 盖上锅盖，小火焖煮5分钟左右，汤汁收干即可。
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