肉粽子的做法和配料视频
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美食食谱
肉粽子的做法和配料视频
肉粽子是一种传统的中式食品，通常由糯米、肉类和其他配料制成。以下是制作肉粽子的步骤：
- 准备材料：糯米、猪肉、香菇、葱、姜、蒜、五香粉、盐、酱油、料酒、花生油、棕叶、细绳。
- 将糯米浸泡在水中，至少浸泡2小时。
- 将猪肉切成小块，加入葱、姜、蒜、五香粉、盐、酱油、料酒和花生油，腌制30分钟。
- 将香菇泡软，切成小块。
- 将棕叶浸泡在水中，煮沸5分钟，捞出晾凉。
- 将糯米沥干水分，加入适量的盐和花生油，拌匀。
- 将棕叶剪成适当大小，用细绳系好一端，放入适量的糯米和猪肉馅，再加入适量的香菇和糯米，用细绳系紧另一端。
- 将肉粽子放入锅中，加入足够的水，煮沸后改小火，煮2-3小时。
- 捞出肉粽子，晾凉后即可食用。
以下是一个制作肉粽子的视频教程：
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