红烧鸡块的做法大全

• 做法大全

红烧鸡块的做法

材料：

  • 鸡腿肉或鸡胸肉500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
  • 清水适量
  • 香菜适量

步骤：

  1. 鸡肉洗净切块，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  3. 放入鸡块煸炒至变色。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。
  5. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到鸡肉煮烂入味。
  6. 撒上香菜即可。

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